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餐廚垃圾困局之二:如何實現物盡其用?-東源中大環保科技有限公司
餐廚垃圾困局之二:如何實現物盡其用?

發布人:      發布時間:2019年11月29日      此新聞已被瀏覽 1054

10月12日,E20環境平臺第11期《鏗鏘三人行》暨《環境產業藍色之旅》首發“餐廚”啟動活動于10月12日在E20環境平臺正式啟動。第一期餐廚考察于10月-11月舉行,優秀典型案例將于12月18日-19日“2015(第九屆)固廢戰略論壇”中揭曉。

本次餐廚系列將分期開展,進行持續考察,E20環境平臺也將保持持續報道,敬請關注。

餐廚“質”與“量”難兩全,出路究竟在哪里?針對這一話題,E20環境平臺舉辦第11期《鏗鏘三人行》,聚焦餐廚話題,由E20環境平臺高級合伙人/E20研究院執行院長薛濤主持,邀請到中國工商大學環境科學與工程系主任任連海,中國城市建設研究院環境院副院長王麗莉,北京嘉博文生物科技有限公司總經理黃衛華以及青島天人環境股份有限公司董事長曹曼,就相關話題展開探討。(以下觀點未經本人審閱)

一、 如何選擇處理技術工藝

王麗莉:餐廚處理技術工藝的選擇,除考慮投資因素,還要考慮地域因素、規模因素、設備因素、能量平衡因素以及產品市場問題等。

任連海:在餐廚垃圾處理工藝選擇上,我們確實面臨一些問題。除預處理之外,后面做肥料,就是肥料化工藝,飼料化就屬于飼料化工藝。餐廚垃圾里有油、水、固三相,應該把這三相分開。

黃衛華:不管分也好,合也好,要使產品更加有價值,更加安全,現在餐廚處理朝兩個方向延伸,一個叫“還能”,另外一個是“還農”,兩種不同的產品。

二、 如何實現餐廚有機質物盡其用

(一) 餐廚廢棄物“還能”

a) 沼氣利用

王麗莉:目前,單獨厭氧發酵產沼氣的餐廚廠沒有一家實現上網發電,產生的沼氣自用后剩余太少,這樣對整個工程公司,尤其是外網并網影響很大;政府也不同意這么做,也沒優惠政策。這一系列問題造成沼氣浪費多,真正用的少。目前CNG技術工藝比較成熟,也在業內可接受的范圍。

任連海:實際上,我們跟中石油以及國電、華電也在探討未來產生的沼氣能不能并網。然而,總的來講,成效不是非常顯著。當然,走厭氧發酵產沼氣這條路后續還會遇到沼液問題,但首先需要突破的是產氣穩定性問題。

曹曼:大部分做CNG,這是我們的項目特點。做完十幾個項目之后,有非常多體會,單獨做污泥,甲烷純度在50多,不超過60,個案在60多一點,把餐廚與污泥協同之后,甲烷的純度在70多。

任連海:我們國家餐廚垃圾處理過程中面臨碳少氮多現象,相對來講,碳相對缺乏一些,應該要補充一些碳源,碳源從哪里來?污泥在這些有機質垃圾當中,應該是比較合適的。餐廚污泥聯合厭氧產沼氣應用來自幾個阻力:污泥來自水處理系統,餐廚垃圾歸屬市政市容環衛系統,兩個政府部門主管;餐廚垃圾富含有機質,而污泥還含有一些化學品,因為污水不單單來自于生活污水,還來自于工業污水等;污泥當中有重金屬,所以跟餐廚垃圾混同時,有一些人不是特別贊同。

曹曼:另外一點,利用互聯網手段解決沼氣利用過程中的酸化,我們稱之為預感知。同時,我們認為氣的運用不是問題。CNG方式相對比較容易,CNG包括提純都很成功;技術上沒有問題,沼氣產品的出路在對接。現在沼氣產品的審批權都下放了,只要能對接就行。 

b)  生物柴油、化工產品等

任連海:餐廚垃圾中,油的價值最高。現在粗油質價格很低,最高時能賣到六七千,現在連一千都賣不到,生物柴油受影響比較大,目前,做生物柴油是賠錢的,做食用油是賺錢的。然而,地溝油回餐桌比較難;真正回餐桌恰恰是餐廚垃圾,運到郊區去,然后煉油再回餐桌比較多。在生產高附加值產品,如做化工原料亦或做日化、肥皂等,技術上已有所突破,但只實現小范圍,要實現產業化、工程化還不行,仍需時間去開發。

(二) 餐廚廢棄物“還農”(肥料、飼料)

王麗莉:之前,餐廚垃圾里面很大一部分渣子做飼料,2011年試點以后,政府不讓做飼料;之前,各省有飼料許可證,后來全部沒有了。盡管安全處理可行,然而出于安全考慮,一刀切取消了許可證。原來做飼料時,政府補貼也很少,基本屬于偏低水平,但當時運行很好。現在要做飼料,一對一可以。

任連海:飼料是看得見的小循環圈。定點生產的飼料定向供給某家飼料廠,屬于一對一,點對點,一旦這家飼料廠出問題,就知道哪里定點生產的飼料出了問題。然而,現在農業部一直關注這件事,不禁止,也不推,也不允許,就是不提倡。不提倡意味著否定所占的比例要大一些,餐廚垃圾飼料化存在一些阻礙,大部分企業都不走這條路。

王麗莉:再就是肥料問題。由于屬于廢棄物做肥料,也無許可證,不能納入農業部正常的肥料范圍,即使比農業部目前的肥料質量好也不能被納入,所以肥料只能用于園林綠化,對產品限制非常大。

任連海:肥料化利用若要實現突破,需形成肥料化產品。肥料是商品,需有農業部的肥料登記證,而該登記證的取得要經過一套嚴密的登記及投票制度。固相還有昆蟲,昆蟲的幼蟲做成蛋白粉,喂魚,喂螃蟹,但不能成為主流。

黃衛華:嘉博文拿到全國唯一一個肥料許可證和唯一一個飼料許可證,高速公路修完了,只跑一輛車,太浪費。希望大家一起合作,營造兩個盈利點,一是肥料或飼料有機質固體轉化的盈利點,另外一個是沼液(高濃度有機廢水)的盈利點。

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